Noodle Archive

☆9/16更新☆

後輩オススメのラーメン屋北浦和の「自然洞」。

化学調味料を一切使わないこだわりのお店。

かけラーメンが300円しないので高校生にも人気のようです。

今日は後輩が奢ってくれるというので喜んで行きましたよ！

これで来店は3回目ですが、前回行ったときよりも麺にコシがあって美味しくなってる気がしました。

ごちそうさま！

あとこのお店は昼と夜で作る人が変わります。
昼に行かないと美味しくないです。

☆7/21更新☆

1人で大宮の二郎へ……

30分待ちで入店後、ラーメン注文でトッピングはニンニクヤサイ。
ここの二郎はメニューにつけめんがありトッピングに唐辛子があったけど変に混ぜると、味のカオスさが限界を突破しそうなのでスルー。

めんかたにしなかったけどデフォでちょい固めだった。
そしてヤサイがあまり美味しくなかったorz

俺が入店したとき子供連れのお客さんがいて彼らの会話の一部が面白かったｗ

子「おいしー」
父「そうかそうか＾＾」
子「おいしーけどあついー」
父「あついねー＾＾」
子「あせがたくさんでるー」
父「コレは汗を掻きながら食べるもんなんだよ！」

そ　の　通　り　！

それにしても子連れで二郎なんて勇気あるなぁ……

1ヶ月に数回、ジャンクを体が求めるｗ
これはもう末期かもしれんｗ

つーわけで今日は一人でジャンク行ってきた！
今回はラーメン（700円）を注文。
トッピングは全増し（無料）プラス魚粉（50円）で。

見た目は二郎系なんだけど味はジャンクそのものですよ！
二郎よりも濃い目で粘度も高い気がする。
つか二郎よりうまいと思う。
まじでなんでか知らんけどこんなものが美味く感じてしまうｗｗｗｗ

ニンニクが欲しくなったらジャンクに行こう。
アブラが欲しくなったらジャンクに行こう。
そうだジャンクに行こう！(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

それにしても超美味いわけでもないのに頻繁に行きたくなるのはなぜだろうか？
ジャンクの魔力は誰にも説明できない(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ジャンクガレッジにまぜそば食いに行こうとしたら定休日じゃないのに店が閉まってたorz
ショックのまま蓮田市近くの楓神に入ってラーメンを注文。

実はちょっと有名なこのお店。
どこらへんがというと、

替え玉を投げます

麺を茹でた店員さんが皿持ってる店員さんに麺を投げるのです＾＾
その距離約5m。

腹減ったのと投げるの見たさで替え玉2回注文しました。
でもやっぱり長浜ラーメンはちょっと苦手。
極細麺の独特の固さと匂いがどうしても好きになれない。
そしてなんといっても長浜ラーメンは

どこで食べても同じような味

なんだよなー。

だから長浜系ラーメンが食べたくなったら博多天神に行くのです。
あそこは1杯500円で替え玉無料ですよ～。

今年初さいたま市ラーメン店巡り。
ということでさいたま市でもっとも美味いといわれているつけ麺を出すという狼煙に行ってきました。

店内は狭くカウンター席が10席。
2時近くに行ったのだが並ばないと入れなかった。

自分はつけ麺大刻み葱増しを頼む。

驚いたのが麺がキラキラ光っとることｗ
自家製麺で太くてコシがあり超美味しい！
スープはコレでもかというほど魚系ｗ
頼めば魚粉増しも可能なようだ。
スープに関しては好みもあるだろうが自分としてはちと魚過ぎたかなとｗ
あとは値段が……これで900円だとちょっとなぁ。

確かに美味しいけどCPは旋、匠に劣るかな。

味に関しては好みもあるけど匠がまだまだトップですね～。

今日は志木駅前の天空軒というラーメン屋に行ってきた。
店先の看板を見るとメニューの数が半端なく多い。

店の中に入ってメニューを眺めていると連れの1人が重要なことに気付く。
1枚の張り紙。
それには今月で閉店するという旨が書かれてあった。
ゴクリッ…これはやばい…のか？

さて注文だが……名前は忘れたけどとんこつ醤油みたいなのを頼んだ気がする。
なんで覚えてないかというと……

まぁ俺の苦手な味だったんだよね。
マジでこの味は無理なんだってヴぁ！
食べた後気持ち悪くなる味……というか油？
つけ麺ならまだしも普通のラーメンでこの油の濃さは無理ゲー。

ばんからラーメン、津気屋ラーメンを食べた後と同じ症状が出ました。
食った後しばらく気持ち悪くてやばかった。
黒烏龍茶が神の飲み物に感じた。

連れの1人は美味い美味い言って食ってたから好みの問題だと思う。

でも俺はもう2度と行けないが行きたくもないです。

さいたま市ラーメン巡り。
今日は油そばのお店「桜木町2-5-4」
住所通りの名前なんだよねｗ

油そば。いわゆる汁が無いラーメンの一種。
油そば食べたのは高校生の時、バンドメンバーの親父さんの仕事手伝った帰りに奢って貰ったのが最初だな。
あの時に食べた味は衝撃的だったっけ。

ここではネギ油そばの大盛りを注文。
量は大盛りにしては少ない感じがしたなぁ。
あとちょっと麺が柔らかすぎたかも……
味に関してはラー油かけて食べちゃうからなんともいえんｗｗ

まぁ一度食べたらいいやって感じの店でした。

親父さんに奢って貰った油そば何処だっけなぁ……
所沢付近なのは確かなんだけどネットで探しても見つかんないんだよなぁ……

さいたま市ラーメン屋巡り。
もうなんかサークルと化してますｗ

今回は最近北浦和近くにオープンした旋（つむじ）でつけ麺食べてきました。

出てきたつけ麺は面の上に厚切りチャーシューがっ！
まぁ俺はそんな好物ってわけでもないから特に気にせずまずは一口っと。

(ﾟдﾟ)

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

これはうまい。
魚系のやけに後引く味。麺の太さと硬さ。全てが俺のツボを突いてきた。
今んトコ北浦和ナンバーワン。
正統派つけ麺では俺の中でかなり上位にランクイン。
大盛りを頼んだけどそのボリュームがなかなか。食べ応え十分。
スープの中にも飽きるくらいチャーシューゴロゴロ入っとりますｗ
スープ割りは豚骨系のスープで割ってまた新しい味がナイス！

自分が行ったときはそこまで混んでなかったけど、列ができててもおかしくないレベルでした。

埼玉というかさいたま市ラーメン巡り。
今回は蛍というお店に行ってきた。

お店の外観や内装はなかなか良い感じ。駐車場も広いし。
WEBのデータベースのランキングでは上位にいると知ったものの、どの味がオススメなのかわからないのでとりあえず醤油を注文。
魚系の出汁にさっぱりとした柚子の風味。
なかなか深い味だけど自分としてはもう一味欲しいところかな。
あと普通盛で一杯700円は高すぎでしょ。
一緒に頼んだ蛍ごはんはとても美味しかったです。

実は鳥塩（？）味が売りだと後で気付いた。
機会があれば今度はそっちを食べてみよう。

東大宮にあるジャンクガレッジというまぜそば専門店に行ってきた。

まぜそば……つけめんでも油そばでもないもの。

とりあえず特製まぜそば950円を注文。
トッピングは無料で全部増しで頼む。

出てきた第一印象……確かにジャンクだ。
というよりもチーズ、生卵、ニンニク、油、ベビースターが上に乗ってて見た目はお好み焼き。
肝心なお味の方は……
今まで食べたことの無い味だったｗ
あんなにぐちゃぐちゃしたのになぜか美味い。
クセになる味です。

月イチで行ってもいいかも。

画像追加っと。

浦和にある匠というラーメン屋に行ってきた。
ラーメン屋といってもここではつけめんが有名みたいです。
さらに不定休というか開いてる日の方が少ない気がするレアなお店。

今日は運良く空いていたので近くのコインパーキングに車停めて入店。
もちろんつけめんを注文。

スープは魚系&磯系（？）。
このスープがヤバイ。
粘度が高い為、コシのある麺に絡む絡む！
この絡み具合が最高（・∀・）
濃厚芳醇な味も文句無し。
更に付け合せのわさびをスープに溶くとこれも美味い！
また付け合せにはレモンもありこれは麺に絞ってかける。
麺をスープに半分だけ入れて食べると、スープの濃厚な味とレモンのさっぱりした味のギャップが(*´д`*)

最後勿論スープ割りを頼んで完食！
久しぶりに美味いつけめん屋に出会いました。

値段も650円と非常にコスパの良いお店です。

画像追加：2009/6/16